金屋食堂の醤油
金屋食堂の醤油
創業70年、金屋食堂は今日も変わらず営業を続けています。
料理に欠かせない醤油。
醤油が変われば、同じ料理でも全く違う味になってしまいます。
変わるものと変わらないもの。
伝統を大切にする金屋食堂では、まるは醤油と共に地元朝倉の味を守り続けています。
まるは醤油とは？
100年後にも続く味を目指して
今年で創業97年を迎える『まるは醤油』。
まるは醤油は、緑と水の豊かな朝倉市三奈木の地で、地域とともに発展してきました。
古くは室町時代に遡る醤油の歴史。
たっぷりの愛情と確かな技術。
まるは醤油では、伝統を守り次の世代へ変わらぬ味を継承しています。
オーナーからのコメント
日本の食文化に欠かせない醤油は、地域によって味わいが大きく変わります。個性豊かな醤油の中で、私たちが大切にしているのは“地元の味”。金屋醤油とマルハ醤油が力を合わせ、地元チームで心を込めて作ったオリジナルの醤油は、どこか懐かしく食卓を豊かにしてくれる自慢の一本です。