よくあるご質問
返品・返金ポリシーはこちら
配送ポリシーはこちら
チャットで問い合わせる（営業時間：平日9:00～18:00）
素材の旨みと色を”そのまま”引き立てる醤油
このうすくち醤油の役割は、うまさを整えること。色は淡く料理の美しさをそのままに、 九州ならではのやさしい甘みとまろやかな旨みが特徴です。
- だしが立つ
かつお・昆布の香りを際立たせる
- 色がきれい
煮物・うどん・卵料理が上品に仕上がる
- 味が整う
味付けの方向がブレにくい
だし巻き玉子、炊き込みご飯、唐揚げなど。
これ1本あれば毎日の料理が美しく簡単に。
最高のだし巻き玉子を、ご家庭で
ふわっとやさしい味わいが大人気、 金屋食堂の名物 "だし巻き玉子"。
その味を支えているのが、 地元•福岡県朝倉産のうすくち醤油です。
特別な醤油をぜひご自宅で。
三代続く食堂の、毎日の味。
地元•福岡県朝倉の地で70年。
金屋食堂は、地元の食材と手間を惜しまない仕込みで、地域に根ざしてきました。
名物はだし巻き玉子。
祖母に作り方を習った頃から、
変わらず同じ醤油を使い続けています。
“食堂の味”をご家庭でも再現できるように、実際に店で使っている醤油を手に取りやすく使いやすい形でお届けします。
100年後にも続く味を目指して
昭和2年(1927年)、金屋食堂と同じ町・朝倉で創業した「まるは醤油」。
緑と水の豊かな朝倉市三奈木の地で、
地域とともに発展してきました。
古くは室町時代に遡る醤油の歴史。
たっぷりの愛情と確かな技術。
創業以来、百年の歴史を持つ"まるは醤油"では、伝統を守り次の世代へ変わらぬ味を継承しています。
強み①：香りと風味を“邪魔しない”
だしの風味を活かしたい料理に最適。味はしっかり、でも前に出すのは素材とだし。
強み②：綺麗な仕上がりに
煮物やうどん、卵料理に色がつきにくく、
仕上がりが上品。
家族にも、自分にも「今日は当たり」の満足感が出ます。
強み③：実は “時短” 調味料
味付けの方向がブレにくいので、
迷ったら薄口をひと回しで味が整いやすい。
料理は才能じゃなく“選択”。
商品内容
-
うすくち醤油
素材の持ち味を引き立てる、上品でまろやかな味わい。
食堂の味をご家庭の食卓へ、そのままお届けします。
成分表の詳細
- 選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。
- 新しいウィンドウで開きます。
オーナーからのコメント
日本の食文化に欠かせない醤油は、地域によって味わいが大きく変わります。個性豊かな醤油の中で、私たちが大切にしているのは“地元の味”。金屋醤油とまるは醤油が力を合わせ、地元•朝倉チームで心を込めて作ったオリジナルの醤油は、どこか懐かしく食卓を豊かにしてくれる自慢の1本です。