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職人の味を、食卓へ。
毎日の食事を、少しだけ贅沢に。料理の味を決めるのは、ひとさじの醤油です。
このセットは、料理に合わせて使い分けられる、
薄口醤油と濃口醤油の2本セット。
普段の料理が、まるでお店の味のように仕上がります。
忙しい日々の中でも、「ちゃんと美味しいものを食べたい」。
そんな大人のための醤油です。
料理の味を引き立てる贅沢な醤油体験
うすくち醤油
色が淡く、素材の色や風味を活かすのに最適。上品で繊細な旨みが、お吸い物、炊き込みご飯など、出汁との相性抜群です。
こいくち醤油
しっかりした味わいと香り。炒め物、照り焼き、煮物、刺身など、料理にコクと深みを加えます。
どちらも地元朝倉チームが心を込めて開発したオリジナル醤油。食卓のシーンに応じて使い分けることで、料理の幅が広がります。
三代続く食堂の、毎日の味。
地元•福岡県朝倉の地で70年。
金屋食堂は、地元の食材と手間を惜しまない仕込みで、地域に根ざしてきました。
名物はだし巻き玉子。
祖母に作り方を習った頃から、
変わらず同じ醤油を使い続けています。
“食堂の味”をご家庭でも再現できるように、実際に店で使っている醤油を手に取りやすく使いやすい形でお届けします。
100年後にも続く味を目指して
昭和2年(1927年)、金屋食堂と同じ町・朝倉で創業した「まるは醤油」。
緑と水の豊かな朝倉市三奈木の地で、 地域とともに発展してきました。
古くは室町時代に遡る醤油の歴史。
たっぷりの愛情と確かな技術。
創業以来、百年の歴史を持つ"まるは醤油"では、伝統を守り次の世代へ変わらぬ味を継承しています。
九州ならではの、コクのある甘み
九州ならではの甘みと旨みが特徴の醤油。
ただ甘いだけではなく、
旨みとコクが重なった奥行きのある味わい。
刺身や卵かけご飯に使うと、素材の旨みを引き立てながらまろやかで深い味わいに仕上がります。
九州の食文化が育てた、 料理を引き立てる甘みのある醤油です。
こんな方におすすめ
- 美味しい調味料を探している
- 家での食事をワンランク上げたい
- 晩酌のつまみを美味しくしたい
- 毎日自炊している1人暮らしの方
- グルメな方へのギフト
いつもの料理を、ワンランク上の味へ。
この醤油を使うだけで、 料理の完成度が一段上がります。
- 卵かけご飯
- だし巻き玉子
- 焼き魚
- 刺身
- 肉料理
- 煮物
「今日はいい食事だったな」 そんな満足感をぜひ食卓で。
料理好きな大人のための醤油
セット内容
-
うすくち醤油
素材の持ち味を引き立てる、上品でまろやかな味わい。
食堂の味をご家庭の食卓へ、そのままお届けします。
-
こいくち醤油
しっかりとした旨みとコク、豊かな香りが特徴。炒め物や照り焼き、煮物など、どんな料理にも深みを与え、素材の味を引き立てます。
オーナーからのコメント
料理の味は醤油で大きく変わります。私たちがこだわるのは、素材の風味を引き立てながらも、日常の食卓に寄り添う味わいです。この2種セットは、毎日の料理をより楽しむための心強い味方です。